Azt gondoltam, hogy valami csirkés, tejszínes, szőlős dolgot ennék. Mondjuk. Veszek két egész csirkemellet, vékony szeletekre vágom. Két kanálnyi olívaolajat öntök egy tálkába, beleloccsantok fél pohár muskotályos bort, egy kanálnyi mézet, sót, fehérborsot, őrölt…
Szőlős csirke
2007.08.28. 19:55 Démétér
2 komment
Címkék: konyha
Körtés menü
2007.08.25. 13:01 Démétér
Annyira, de annyira szeretem a körtét! Nos, persze, majdnem minden gyümölcsöt. Az édes, csorgó, borostyán levét, a harsanó húst, a pöttyös sárga héját, az illatát! És persze a pálinkát is, sajnálattal.Először készítsünk egy körtés salátát. Végtelenül egyszerű, és…
1 komment
Címkék: körte gyümölcs konyha
Mézek, gyümölcsök, ízek
2007.08.16. 14:46 Démétér
Most kaptam az ötletet egy fórumon: gyümölcsös, ízes, különleges mézeket fogok készíteni. Imádom a mézet, pergős-gyönyörű, mesei szépségű csillogó ragacs, és sokkal egészségesebb, mint az ezerszer finomított, színezett cukor.Azt tudjuk, hogy különböző virágok…
1 komment
Címkék: konyha méz
Rántott csirke
2007.08.14. 16:46 Démétér
Mint annyiszor, mára is rántott csirkét rendelt a Hitves. Ő remekül, nyugodtan és derűsen bírja a monotóniát, én jóval kevésbé, úgyhogy muszáj valamennyit variálnom, különben kiszaladok a világból a sok egyforma rántott csirkétől.A csirkedarabokat sóval, feketeborssal…
2 komment
Címkék: csirke konyha
Zöldséges rizs
2007.07.27. 19:20 Démétér
Elutazott a férjem hosszú hétvégére, és én szalma vagyok. Nagyon szeretem ezeket a napokat, a lustálkodást, a fél délelőttön át tartó tejeskávézást, a tíz perc alatt összedobott könnyű ételeket napközben. A csendet, a szabadon választott programokat, könyveket - így…
1 komment
Címkék: konyha zöldség rizs
Házi fagylalt a saját ízlésünkre
2007.07.20. 20:13 Démétér
Van annak valami hangulata, ahogy az ember a mélyhűtőből a saját fagylaltját bányássza elő, annak a kelyhével ül le olvasgatni, írogatni. Sokfélét eltehetünk - ilyenkor úgyis elfogy mind pillanatokon belül. Legyünk bátrak az ízek kiválasztásánál!Narancsos-mandarinos…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt konyha
Enyhet adó kelyhek
2007.07.18. 08:37 Démétér
Konyhai témában nem tudom rászánni magam egy jó kis kajás bejegyzésre. Ki tud ilyenkor enni?! Pihegünk, ventillálunk, és csendben száradunk kifelé. Maradnék én a nyári italoknál.Amilyen a bodzaszörp is, például. Az igazi, hűvös, illatos, kesernyés bodzaszörp.(Vigyázat,…
Szólj hozzá!
Címkék: gyümölcs konyha ital
Ananász tálka
2007.07.17. 11:36 Démétér
A hétvégén a nővérem alkotott valami egészen nagyszerű előételt. Sikere elsősorban azért volt, mert őrült finom, másodsorban azért, mert látványos is :)A kettévágott ananaszokat megtöltötte főtt jázminrizsből, ananászkockákból, zöldborsóból és piros húsú californiai…
1 komment
Címkék: konyha előétel
Szendvics
2007.07.17. 10:27 Démétér
Ha ebben a nyári katlanban van elég hősiesség bennünk, akkor vegyük elő a grillcuccokat. Akár a kicsi konyhait, elég lesz. Vegyünk elő egy ciabattát, ha nem kapunk a közértben, akár meg is süthetjük. A frissen sült, foszlós-illatos papucskenyérke isteni finom. Nos tehát: vágjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: konyha szendvics
Éléskamra
2007.07.12. 11:43 Démétér
Reggel vettem uborkát, kaprot, fokhagymát, és összeraktam a kovászos uborkának valót a nagy, ötliteres üvegben. Miközben egyensúlyoztam a hóbelevanccal a napos lépcsők felé, azon tűnődtem, hogy megint kezdenek a kamrapolcaim megtelni - hiába, így nyáron - a savanyított,…
