Van itthon egy jó halom, talán két kiló őszibarackom. Dundik, illatosak, hamvasak. De gyorsan romlanak. Őszintén kicsit unom már a gyümölcslevest belőlük, és most olyan hőség sincs, hogy fagylaltnak használjam el őket. Inkább főzök egy kis dzsemet.Mivel szeretem, ha érdekes és…
Őszibarack dzsem
2007.07.10. 09:43 Démétér
Szólj hozzá!
Címkék: konyha barack dzsem
Pirított kacsa tésztával
2007.07.05. 12:58 Démétér
Annyira, de annyira megkívántom most a friss, pirított kacsahúst! Holnapra várom a családomat: majd készítek nekik. Arra gondoltam...veszek a piacon kacsamellet, bőröset, persze. Kora reggel úgyis oda készültem. Apróra vágok chilit, hajszálvékony narancshéj-szeleteket hámozok…
Szólj hozzá!
Címkék: konyha kacsa tészta
Szép színű levesek
2007.07.04. 13:56 Démétér
Tegnap a Hitves hatalmas gyümölcskosárral állított haza. Csillogó, illatos, érett gyümölcsök - tökéletesek gyümölcslevesnek. Ma pedig - a Babafalva főszerkesztőjének kérésére - leírom, hogyan készültek.Nyári hajnalEhhez a gyönyörű, krémsárga, fátyolos árnyalatú…
3 komment
Címkék: leves gyümölcs konyha szeder barack málna sárgadinnye
Padlizsánkrém
2007.07.03. 09:25 Démétér
Menten nekiállok padlizsánkrémet készíteni. Tudom, tudom, azt mindenki tud, talán az enyémnél jobbat is, de azért én töretlenül lelkesedem :) A padlizsánkrém finom, könnyű, zöldséges-fűszeres, ideális nyári reggeli.Az egész úgy kezdődik, hogy a dundi, bíbor padlizsánokat -…
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli konyha padlizsán
Pezsgő és gyümölcs
2007.07.01. 16:13 Démétér
A vasárnap délutánhoz illik az édesség, a lusta, álmosító, méhzümmögő nyárhoz pedig a gyümölcsök.Ha találunk még valahol epret, akkor készíthetjük abból is, ha nem, akkor puha húsú, omlós-ragacsos barackból csináljuk. Én ősziből is szeretem, és sárgabarackból is…
5 komment
Címkék: gyümölcs konyha pezsgő eper barack
Alma csokoládékabátban
2007.06.29. 15:03 Démétér
Tegnap este szabadtéri rendezvényen voltunk, ahol az egyik legjobb élmény a hurkapálcikákra tűzött, diós csokoládéba forgatott alma volt.Akár egészben, akár nagyobb cikkekre vágva az almát gyorsan (még barnulás előtt) tűzzük pálcikára, és forgassuk meg olvadt csokoládéban.…
Szólj hozzá!
Címkék: alma konyha csokoládé édesség
Csípős, fűszeres leves
2007.06.26. 19:56 Démétér
Olyan kellemes, friss az idő, és olyan régen volt ilyen! Végre élvezet az utcára lépni, élhető, lélegezhető, oxigéndús levegő kavarog körülöttem, és nem az a rettenetes, betonkemény, forró pára.A hűvösebb levegővel megjön a kedvem az evéshez is, és félreteszem a…
2 komment
Címkék: leves konyha csípős
Charlotte
2007.06.26. 13:13 Démétér
A hétvégén ünnepeljük majd férjem névnapját. Fogalmam sincs egyelőre, hogy ki jön, kit hívunk, így még a menü is bizonytalan, de amit biztosan készítek: az a charlotte. Állítólag valamelyik rokokó Lajos szakácsa találta ki ezt az édességet, nagyon mutatós, álomi finom,…
