Női misztériumok

Smink- és lakberendezési tanácsadóként, oktatóként működöm. A Babafalva központjában bármikor meg lehet találni. Kérdéseitekre itt is tudok válaszolni, de hosszabb, átfogóbb témákkal keressetek meg személyesen! adrienn.schwerteczky@gmail.com

Friss topikok

  • marlenkacake: Én ajánlom magamat azoknak, akiknek nincs idejük a sütésre, de mégis szeretnének finom marlenkát e... (2012.10.16. 16:29) Marlenka
  • Jucus10: Szia, Nagyon szeretnék regisztrálni, de a link nem működik. :( Az írja ki, hogy a kiszolgáló nem... (2011.10.28. 12:17) Karácsonyi készülődés, avagy a Nagy Ürügy
  • bedtime story: Nekünk is mindkét oldalról borostyán borítja a kert kerítését. Balról sötétzöld, jobbról cirkás le... (2011.05.23. 11:19) Borostyán, repkény
  • lilalány: Nagyon csodásak a lekvárjaid. Én is csináltam almalekvárt, egyelőre fahéjasan. Viszont ami hihetet... (2010.10.04. 19:48) Mindenféle almalekvár
  • Eszkimoo: Nem voltam elég figyelmes: itt áll fennebb egy hálószoba fotó :)) Valami ilyesmit képzeltem el :)... (2010.09.20. 19:00) Mályva, frész

Címkék

áfonya (3) ágy (1) ajándék (3) alagút (1) alma (6) angyal (1) arany (7) árnyék (1) baba (3) barack (5) barna (8) barokk (1) bíbor (3) bronz (4) charlotte (1) csipke (1) csípős (1) csirke (2) csokoládé (4) dzsem (1) édesség (17) előétel (1) eper (1) esküvő (2) eső (1) étkező (2) évszak (7) évszak napszak (3) extravagáns (2) ezüst (2) fagylalt (2) faház (1) fal (3) farsang (1) fehér (1) fekete (5) figura (1) függöny (1) fürdőszoba (1) fűzfa (1) gésa (1) gesztenye (1) gyerek (2) gyömbér (1) gyümölcs (7) haj (2) hajszín (3) halloween (1) hideg (1) hortenzia (2) illat (2) ital (4) kacsa (1) kamra (2) karakter (22) karnevál (1) kávé (4) kék (2) kilincs (1) köd (1) konty (1) konyha (38) könyvtár (1) körte (4) koszorú (2) krém (1) kuglóf (1) lekvár (1) lépcső (1) levendula (2) leves (4) lila (2) mák (2) málna (1) maszk (1) menü (1) méz (12) narancs (6) némafilm (2) ősz (3) padlizsán (2) pezsgő (1) pillangó (1) pipacs (1) piros (1) puncs (2) reggeli (2) réz (2) ribizli (1) rizs (1) rokokó (1) rönkház (1) rózsa (1) rucola (1) sárga (3) sárgadinnye (1) sós (1) szabad (1) szeder (4) szem (4) szemöldök (1) szendvics (1) szín (32) szőke (14) szökőkút (1) szőlő (1) takaró (1) tea (4) tél (3) terasz (1) tészta (2) torta (1) tükör (2) tündér (5) türkiz (2) túró (1) utazás (4) üveg (2) vanília (1) vidámpark (1) virág (5) vörös (4) yin yang (1) zöld (8) zöldség (2) Címkefelhő

Lekváros-csokoládés mézeskalács

2007.12.02. 11:03 Démétér

Szép süteményt, azt nem tudok sütni. Finomat igen, úgyhogy aki ügyes, az a recept alapján talán valami szépet is tud produkálni belőle :) Viszont sokan kérték tőlem a mézeskalácsom receptjét - ezt szeretném most megosztani.

Semmi különös, csak mivel lekvárt és csokoládét is használok hozzá, így nem csak omlós és puha, hanem gazdag és talán még karácsonyibb ízű.

Tehát. 36 dkg lisztet teszek egy tálba, majd egy teáskanálnyi őrölt fahéjat, ugyanennyi őrölt gyömbért, fél teáskanál őrölt szegfűszeget és egy fél citrom reszelt héját teszem hozzá. Egy zacskónyi sütőpor is kerül bele, majd kikeverem az egészet, hogy homogén és ilatos, halványbarna por legyen belőle. Ebbe teszem a tíz-tizenkét deka hideg sütőmargarint és a két evőkanálnyi zsírt, majd elmorzsolom az egészet, hűvös és fűszeres morzsává. Ebbe hat evőkanálnyi mézet csorgatok, majd jöhet két tojás sárgája. Gyorsan összegyúrom, és mehet a hűtőbe pihenni legalább egy, de inkább két-három órára.

Kinyújtom, szaggatom, sütöm - mondjuk 200 fokon - pár perc alatt kisülnek a tepsinyi mézesek. Forrón puha, majd hamar megkeményedik - ekkor nem ijedünk meg. Lekvárral összeragasztok kettőt-kettőt, majd olvasztott csokoládét csorgatok rá.

Idén fehér lesz a karácsonyi dekoráció, ezért fehér csokit használtam a süteményen is - igazán logikus, nem? :)) Ez viszont elég édes, úgyhogy fanyar lekvárokat használtam - áfonyát és szedret. Más években étcsokoládét csorgatok a mézesre, akkor narancsos almalekvárral ragasztgatom őket egymáshoz.

Fémdobozban néhány szelet alma mellett puhák, illatosak és szépek maradnak karácsonyig.

2 komment

Címkék: konyha édesség méz

A bejegyzés trackback címe:

https://eleuszisz.blog.hu/api/trackback/id/tr73249518

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

willson 2007.12.02. 19:14:04

Szia!
Narancshéj megvan, de úgy tűnik, van itt még egyéb mazsolázni való is. :-)
Köszi!

Restart, a vámpír · http://restartavampir.freeblog.hu 2007.12.07. 18:37:30

Szia! Cukor nem is kell bele, ezek szerint? Csak mert egy cukorral-mézzel kombinált receptet ismertem, de idén újítani szeretnék. Az előzőleg meghirdetett csokikrém hatalmas sikert aratott nálunk. :)