Női misztériumok

Smink- és lakberendezési tanácsadóként, oktatóként működöm. A Babafalva központjában bármikor meg lehet találni. Kérdéseitekre itt is tudok válaszolni, de hosszabb, átfogóbb témákkal keressetek meg személyesen! adrienn.schwerteczky@gmail.com

Friss topikok

  • marlenkacake: Én ajánlom magamat azoknak, akiknek nincs idejük a sütésre, de mégis szeretnének finom marlenkát e... (2012.10.16. 16:29) Marlenka
  • juliajerome: Hello Demeter, If the picture with the red door is your intellectual property.. please contact me... (2012.01.28. 10:59) Felbuktam a küszöbön
  • Jucus10: Szia, Nagyon szeretnék regisztrálni, de a link nem működik. :( Az írja ki, hogy a kiszolgáló nem... (2011.10.28. 12:17) Karácsonyi készülődés, avagy a Nagy Ürügy
  • bedtime story: Nekünk is mindkét oldalról borostyán borítja a kert kerítését. Balról sötétzöld, jobbról cirkás le... (2011.05.23. 11:19) Borostyán, repkény
  • lilalány: Nagyon csodásak a lekvárjaid. Én is csináltam almalekvárt, egyelőre fahéjasan. Viszont ami hihetet... (2010.10.04. 19:48) Mindenféle almalekvár

Címkék

áfonya (3) ágy (1) ajándék (3) alagút (1) alkohol (1) alma (6) amerikaifutball (1) angyal (1) arany (7) árnyék (1) autósiskola (2) autós motoros (1) baba (2) barack (5) barna (8) barokk (1) békéscsaba (1) bíbor (3) blog (1) bronz (4) buli (1) charlotte (1) csipke (1) csípős (1) csirke (2) csokoládé (4) dalszöveg (1) dzsem (1) édesség (17) egység (1) élménybeszámolók (1) előétel (1) eper (1) esküvő (2) eső (1) esztergom (1) étel (1) étkező (2) évszak (6) évszak napszak (3) extra (2) extrasuli (1) extravagáns (2) ezüst (2) fagylalt (2) faház (1) fal (3) fehér (1) fekete (5) figura (1) függöny (1) fürdőszoba (1) fűzfa (1) gasztró (1) gésa (1) gesztenye (1) gyerek (2) gyömbér (1) gyümölcs (7) haj (2) hajszín (3) halloween (1) henna (1) hideg (1) hírek (1) hortenzia (2) humor (1) illat (2) informatika (1) iskola (1) ital (4) kacsa (1) kamra (2) kapcsolat (1) karakter (21) kávé (4) kék (2) kilincs (1) köd (1) konty (1) konyha (38) könyvtár (1) körte (4) koszorú (2) krém (1) kuglóf (1) lekvár (1) lépcső (1) levendula (2) leves (4) lila (2) mafl (1) magyar (1) mák (2) málna (1) maszk (1) menü (1) méz (12) narancs (6) némafilm (2) nfl (1) ősz (3) padlizsán (2) párkány (1) pezsgő (1) pillangó (1) pipacs (1) piros (1) poén (1) puncs (2) recept (1) reggeli (2) réz (2) ribizli (1) rizs (1) rokokó (1) rönkház (1) rózsa (1) rucola (1) sárga (3) sárgadinnye (1) sós (1) sport (1) szabad (1) szeder (4) szem (4) szemöldök (1) szendvics (1) szín (32) szlovák (1) szőke (14) szökőkút (1) szőlő (1) takaró (1) tea (4) tél (3) terasz (1) tészta (2) torta (1) tükör (2) tündér (5) türkiz (2) túró (1) utazás (4) üveg (2) vanília (1) vidámpark (1) virág (5) vörös (4) yin yang (1) zöld (8) zöldség (2) Címkefelhő

Bögrék, szilkék, csészécskék

2008.10.01. 13:41 Démétér

Az ötletet egyik legutóbb kapott ajándékom adta: gyönyörű-szépséges, tejeskávészínű bögre, magas és vékonykás. Tulajdonképpen én meglehetősen nagyon szeretem a bögréket, nem is csoda - naponta több órát töltünk kézenfogva, amíg a letális mennyiségű tejeskávéimat iszogatom.

Ők szemmel láthatóan testvérek. A kávés szerintem maga a tökély - az erős kávé is szépen mutat benne, a tejeskávé is, a fahéjjal vagy csokoládval megszórt tejszínhab pedig álomian tudna túlcsordulni a peremén.

A teással már nem vagyok annyira kibékülve - így nagyon szép, sőt: valami vöröses gyümölcsteával is szépséges lehet, de feketetával, pláne tejes feketeteával elég ijesztő színkombinációt alkothatnak.

Egy újabb páros: pöttyös és kockás. Szerintem aranyos. A fehér porcelán pedig úgyis gyönyörűen mutat, bármit is töltsünk bele. (Nem, a whisky nem lesz jó.) Jó ez a méret, teából is, tejeskávéból is illendő mennyiséget lehet beletölteni, és nem hűl ki azonnal, mint az egy-kétdecis kis csészécskék. Ekkora bögrére viszont nemigen szoktak tejszínhabot fújni, mert rámegy vagy fél liternyi :) Namost én nem vagyok semmi jónak elrontója, és imádok dőzsölni is, de ez talán tényleg túlzás.

Hadd jöjjön a kedvemért egy kis elegancia is: különleges vonalú, fekete-fehér porcelán teáscsésze, ezüst cukortartó (ezen már tűnődtem, rutinom nem lévén: az ezüst tartóban nem kap fémes mellékízt a cukor? Hülyeség, igaz? :)), kristályvázában egyetlen szál, tökéletes fehér rózsa. Szép ez, no. Saját terasz, zöldellő kert, hatalmas fa árnyéka, puha párnás kerti székek között szeretném élvezni leginkább.

Na még egy kis csinos, mert nem tudtam neki ellenállni. Teás, virágos, illatos, kecses, roppant nőies - nem is próbálom elképzelni, hogy a pofaszakállas, nagydarab, vörösarcú viktorniánus urak hogyan szürcsölték ebből a teát. Virágszirom arcú, muszlinfehőbe öltözött, kissé hervadó arisztokrata asszonyok kezében annál inkább el tudom képzelni - derekukon fáradtkék szaténszalag, vállukon csipke, hajuk művészi csigákba fésülve. Ma is szeretek ilyen csészékből teázni, bár határozottan kevésbé vagyok finom és halvány jelenség.

A továbbiakat megint csak a választék bővítése kedvéért mutogatom:

5 komment

Címkék: kávé konyha tea

Élet a tejszíntorta belsejében - krémszín szobák

2008.09.27. 14:41 Démétér

Vannak mesei szép színek, amik önmagukban szinte émelítően édesek és halvány, olvadó, folyékonynak tűnő közeget teremtenek, ha csak velük színezünk egy szobát. Más színekkel együtt azonban kellemesek, akár neutrálisak is lehetnek. Az egyik jellegzetes képviselőjük a krémszín. Ha nincs mellette más, a szobában úgy érezzük: úszunk a híg tojáslikőrben. Nos... van, aki szeretné, de alapvetően inkább kicsit furcsa érzés. Kontrasztokkal, színekkel együtt persze nagyon vonzó a krém árnyalat.

Erről a különbségről beszélek. Félreértés ne essék: dehogy rossz az első szoba, ugyan! Édes, tejszínes, tiszta, kellemes, csupa álom, pihenés, tisztaság és fehérség - olyan ingerszegény, hogy az ember saját gondolatai repülhetnek a szivárványon túlra.

A második szobában kéket, terrakottát, fát, kevés ezüstöt használtak még a sok-sok krémszín mellett. A szoba megőrizte karakterében a krémszín világosságát, édes fehérségét, de tagoltabb, vidámabb, emberközelibb lett. És kisebb. Ezt persze ne felejtsük el... ha nagyítani, tágítani akarunk egy teret, akkor kevés tagolóelemet (például eltérő színt) használjunk.

Ebben a szobában óvatosan használták a krémszíntől eltérő árnyalatokat: keveset, és közeli színt, a krémszínnel harmonizáló árnyalatokat választottak. A fa világos barnája, a bútorok tompa árnyalata, a nyomott mintás, világos textilek, az egyébként meglepően asszimetrikus kandalló fölötti kép puha mohazöldje mind finoman, szinte észvehetetlenül tagolja a teret, és inkább alátámasztja, kiemeli a krémszínt, mint eltakarná. Mint egy tejszíntortán a díszek :)

A további két mintát csak a széségük, vonzerejük miatt mutatom, nem szeretném túlmagyarázni a kérdést:

Szólj hozzá!

Címkék: szín krém

Sötét rúzs felnőtteknek

2008.09.27. 12:32 Démétér

Sminkoktatóként sokszor látom: a lányból nővé, vagy asszonnyá, akár anyává érő nők elbizonytalanodnak a színekkel kapcsolatban. A korábban használt sminkszínekkel már nem érzik magukat olyan ragyogónak, mint azelőtt - és azt hiszik: öregszenek, szürkülnek. Pedig dehogy :) Új arcuk, új szerepük másféle külső formát talál, és ehhez másféle sminket lehet találni.

A harminc feletti időszak egyik nagy áttörése, hogy végre jól állnak azok a sötét, erőteljes, bátor vörös rúzsok, amikről korábban azt gondoltuk: soha a búbánatos életben fel nem tudjuk-merjük tenni magunkra. Próbáljuk ki! Meglepő lesz, új lesz, szokatlan lesz: de sokkal többeknek illik, mint ahányan ezt elhiszik magukról.

A sötét hajú, világos bőrű, sötét szemű nőknek ez persze általában nem újdonság - ők sokszor már korábban is megpróbálkoztak vele. (Bár gyakran épp ők ragaszkodnak leginkább a szinte színtelen szájfényhez.)

A világos hajúak sokszor óvatosak a színekkel - nos, nézzük meg: a szinte fehérszőke hajhoz milyen gyönyörű a halvány, zöldes szemhéj-árnyalás és a sötét, barnás-pirosas tónusú rúzs. Szabályos arc, és telt ajak kell hozzá, és lehetőleg a közepesnél valamivel nagyobb szemek, különben azok a végképp eltűnnek a hangsúlytalanság mélyén. Bármilyen hűvös tónusú szőke hajjal meg lehet próbálkozni a hasonló sminktónusokkal - a vöröses színű hajhoz azonban nem a legjobb.

Ha óvatosabbak vagyunk, akkor maradjunk a szemhangúlynál - az erőteljes, geometrikus hajvágás is ezt hangsúlyozza tovább - a szájra pedig erős színű, de matt és nem túl természetellenes szín kerülhet. Ez lehet rózsafa árnyalat, melegebb mályvák, terrakotta. A lényeg, hogy sötét szemfestés, erős pillafesték és matt szájfestés tartozzon hozzá. Szép, szinte tökéletes arcbőr az ideális - hát, egyébként mint általában - és itt ne nagyon használjunk pirosítást. Vonzó ez a matt, világos, egyforma és egységes színű arcbőr. A porpúder helyett talán érdemes krémpúderrel előállítani a felület hatását.

2 komment

Címkék: vörös szőke barna karakter

Gyerektorta kezdő háziasszony módra

2008.09.27. 11:19 Démétér

Persze, nem csak kezdő háziasszonyoknak szánom: ha nem érünk rá, akkor is érdemes próbálkozni vele. Vajaspiskóta-sütéssel egy óra, készen vett piskótalappal negyed óra az elkészítése.

Tehát ugye: süssünk először is egy vajaspiskóta tortalapot úgy hat tojásból. Hat tojás sárgáját keverjük ki fehéredésig hat evőkanál cukorral, csorgassunk bele hat evőkanálnyi olvasztott vajat, és keverjük ki újra sima krémmé. Pár csepp vaníliaesszencia jöhet bele, fél csipetnyi só. Hat evőkanálnyi lisztet forgassunk el egy fél tasak sütőporral, és szép lassan, folyamatos keverés mellett keverjük a krémbe. Ezután a hat tojás keményre vert habját forgassuk bele óvatosan. Kivajazott-kilisztezett, 28 centis tortaformában süssük meg. 175 fokos sütőben nagyjából fél óra - persze, ellenőrizzük hurkapálcikával, mielőtt kivennénk a sütőből. Ha kihűlt, vágjuk három részre.

Nos, ha nincs időnk-kedvünk-gyakorlatunk-sütőnk-lisztünk-más egyéb, akkor vegyünk egy guszta tortalapot. Készítsünk elő három hidegen kikeverhető vaníliás krémet, és egy rész tejjel, két rész tejszínnel készítsünk belőle sűrű vaníliás krémet. Készítsünk elő egy üveg házi baracklekvárt és egy üvegnyi barackszörpöt, kis citromlét, és úgy húsz darab babapiskótát. Jön az őrült komoly tortálás: egy tortalapot kenjünk meg a lekvárral, jöhet rá egy adag vaníliakrém, erre a citromos baraklébe forgatott babapiskóta. Megint piskótaréteg, megint baracklekvár, megint vaníliakrém, megint citromos-barackszörpös babapiskóták. Az utolsó tortalapra csak lekvár és vaníliakrém kerül - lehet bátran girbe-gurba, hullámos, kesze-kusza a tetejére, végtére is házi tortát készítettünk, nem cukrászat ez. A torta oldalát rakjuk ki a szörpbe mártott, meglekvározott oldalú fél babapiskótákkal. A torta tetejére pár csík baraclekvár kerülhet, a színe kedvéért, majd színes cukorgyöngy, hogy vonzóbb legyen.

Kész. Édes, puha, finom: jó étvágyat!

2 komment

Címkék: torta édesség vanília

Likőrök gyümölcsből

2008.09.23. 20:25 Démétér

Ma a barátnőmmel összeraktuk a téli likőrre valókat. Karácsony előtt bontjuk majd ki őket, leszűrjük vászonruhán át és kis üvegekbe töltjük az akkor már tiszta, fényes, csillogó, színes italokat. Illatosak és édesek, nekem talán túlságosan is - igazi női, gyümöcsös nyalánkságok karácsonyra. Ezúton is hatalmas köszönet a közös munkáért-játékért!

Először készüljön a

Narancslikőr

Vegyünk egy másfél literes üveget.

Szórjunk bele három púpozott evőkanálnyi kandírozott narancshéjat, erre jöhet négy nagy narancs egész vékonyan, fehér rész nélkül levágott narancsszín, illatos héja, és három narancs kifacsart, friss leve. Négy-öt fahéjrúd, két összevágott vaníliarúd és öt-hat szem szegfűszeg illatosítja tovább az alapot. Pár szem kandírozott gyömbért is szórtunk bele. Fél liter mézet csorgattunk a tetejére.

Bő egy deci rum került bele, hogy ellensúlyozza a narancslé könnyű, alkoholmentes gyümölcsösségét. Végtére is likőrt, vagyis alkoholos italt készítünk :) Az üveget pedig ezek után színültig töltöttük konyakkal. Karácsonyig elálldogál a kamrában, és szép, fényes, világos narancsszínt kap. Talán ez a legszebb likőr mind közül. Most pedig jöhet a

Szederlikőr

A szederlikőrhöz feketeszederrel töltjük fel a másfél literes üveg egyharmadát. Fél marék kandírozott gyömbér, két-három fahéjrúd, kevés - mondjuk egy rúd - vanília, három-négy szegfűszeg ízesíti. Szintén fél üveg, azaz fél liter méz kerüljön hozzá. Az üveg maradékát pedig feltöltjük jóféle konyakkal.

Amikor összeállítjuk a likőrt: ne lepődjünk meg, egyelőre világos, sárgás, narancsos színű. Karácsonyra azonban mély pirossá válik, enyhén aranyos-narancsos fénnyel. Lehet, hogy mégis ez a legszebb likőr :) Ha csak nem az

Áfonyalikőr

Meglepetésszerűen áfonya kell hozzá. Mint titkos alapanyag :) Az üveg egyharmadát töltjük meg vele. Szerintem egyébként súlyra úgy harminc-negyven deka lehet. Erre egy lime lereszelt héja és kifacsart leve kerül, majd sok-sok vaníliarúd, akár négy-öt is. Felvagdosva, kicsit megkapargatva, természetesen. Öt-hat szegfűszeg, és két fahéjrúd menjen mellé.

Ennek az édesítéséhez nem használtunk mézet, hogy ne legyen túl narancsos a tiszta, bíbor árnyalata, úgyhogy jö öntésnyi, talán húsz-huszonöt dekányi kristálycukrot szórtunk a tetejére. Az üveget pedig tiszta, ízesítetlen vodkával öntöttük fel.

Nos, a három gyönyörű, élénk színű üveg most három hónapos szabadságra távozik a kamra hátsó polcaira. Decemberben pedig leszűrve fogynak ragyogni az illatos, csillogó, finom karácsonyi likőrök. Íme a színsorunk:

4 komment

Címkék: szeder méz narancs áfonya

Kandírozott gyömbér

2008.09.21. 15:17 Démétér

Eddig csak narancshéjat kandíroztam, de olyan sokan mesélték, hogy gyömbért is lehet, hogy most megpróbálkoztam vele. Isteni finom az illata - likőrbe szeretnék majd tenni, meg süteménybe, kalácsba, gyümölcskenyérbe. Mindenhova keveset, mert őrületesen erős.

A kandírozás folyamata amúgy a szokásos: három-négy napon át, naponta tíz-húsz percig főzni együtt az apróra vágott akármit - ez esetben gyömbért - a súlyával megegyező mennyiségű cukorral, majd kristálycukorba forgatni az egészet.

7 komment

Címkék: gyömbér

Utcai lámpás

2008.09.21. 07:48 Démétér

Nem játszom Andersent, én nem tudnék olyan szép mesét írni az utcai lámpásról. Egyébként ismeritek a történetet a mindent látó,és még utoljára emlékező, nyugdíjba vonuló lámpásról? Én nagyon szeretem - és szeretem magukat az utcai lámpásokat is. Hangulatosak éjjel, és szépek nappal is, amikor nem világítanak. Van néhány gyönyörű kép róluk.

Bájos kis utca lehet ez, nem igaz?

Vagy csak a falba vágott kapu fölött sorakoznak ilyen sűrűn a lámpások?

Biztosan van lámpagyűjtogató, vagy volt valaha, mert az ilyen lámpásokhoz kellett.

Akár egy kis villához, de akár egy hangulatos vendéglőhöz is szívesen átmennék a lámpások alatt. Még a kúszónövény is futja befelé a falat, nagyon romantikus :) Néha rá kell jönnöm, hogy mégis romantiksabb lehetek annál az egyáltalán nem romantikus képnél, amilyennek magam látom. Remélem, ebben a szürkés téglafalban öreg, nyikorgós faajtók, régi bronzos kappántok lehetnek.

 

 

 

 

 

 

 

1 komment

A tündérek arany haja

2008.09.20. 21:58 Démétér

Időnként ránézek, hogy milyen keresőkifejezések alapján találtak a blogomra a látogatók. A mai - és szerintem még sokáig - kedvencem: "miért arany a tündérek haja?" Mivel a kérdésre választ sajnos, szégyenemre biztosan nem talált a kereső itt nálam, ezért valahol utánaolvasok majd, mert ezt nekem is tudnom kell :)

Aranyhajú, ezüsthajú, zöldhajú tündéreket kívánok az olvasó álmaiba, sőt: liliomhajúakat, gyöngyvirághajúakat és harangvirág-ruhásakat is! Szép álmokat mindenkinek!

Szólj hozzá!

Címkék: szőke haj tündér arany hajszín

Fűszeres, karamellás cukorszirup

2008.09.20. 20:33 Démétér

Fűszeres cukorszirupot készíteni annyira egyszerű, hogy nem is merem receptnek hívni, legyen mondjuk csak leírás. Mivel viszont kérték néhányan, így nem szégyenkezem miatta :)

Fűszeres cukorszirupot készíteni jó dolog. Először is mesebeli illat lengi be a lakást, ami nem utolsó hangulatot áraszt. Másodszor végtelenül egyszerű, mégis profi trükknek látszik, így jó szakácsnőnek tűnhet az ember, holott, hát, hümm. Harmadszor pedig nagyon finom! Menten leírom a felhasználási lehetőségeket is.

Egy kilónyi kristálycukrot tegyünk fel a tűzhelyre, vastag falú lábosban, lassú tűzre. Ez szépen, lassan elkezd melegedni, majd olvadni, aztán karamellizálódni. Legyünk résen, nehogy leégjen - kavargassuk gondosan. Amikor úgy a harmada, fele olvadozik és rózsaszín, akkor ne olvadjunk el mi magunk a gyönyörűségtől, hanem dobáljuk bele a fűszereket. Három fahéjrúd, hat-nyolc szegfűszeg, egy teáskanálnyi őrölt gyömbér és egy citrom reszelt héja kerüljön bele, és csavarjuk bele a citrom levét is. Én egy liternyi vízzel szoktam felönteni. 

Ekkor a karamellizálódott részek sértődötten megdermednek, de mi ettől ne zavartassuk magnkat. A szép, lassú tűz felett át fog olvadni az egész. Főzzük addig, lassan, halk gyöngyözésben, amíg sűrű, majdnem krémes sziruppá nem válik. Két hétdecis üveget szokott megtölteni, ha leszűrtem.

Ez a szirup tea, kávé ízesítésére kiváló, főleg a téli időszakban. Fagylaltra is lehet önteni, aztán pirított dióval, mogyoróval vagy mandulával, esetleg pisztáciával megszórni. A likőröket is lehet ezzel édesíteni, ha mi magunk készítjük el a gyümölcslikőröket. Puncsba, forralt borba is tehetjük. És persze kimagozott, félbevágott gyümölcsöket (almát, körtét, barackot) lehet benne párolni, és mondjuk vaníliafagylalttal enni. Megéri a próbát.

Ja, és gyors utóirat: mézből is elkészíthető ám, ha épp egészségesen szeretnénk elhízni!

Szólj hozzá!

Címkék: alma fagylalt konyha puncs tea méz barack

Plédbe burkolózva

2008.09.17. 10:39 Démétér

Hideg van. Tényleg. Itthon is, pedig már fűtünk, igaz: csak kicsikét. Egy meleg plédet, forró italt, valaki?

Például egy ilyen elegánsat :) Hát nem gyönyörű?

Ebbe a takaróba burkolózva ezüstfenyőkre illene látni a fehérre festett ablakokon túl, és inkább sherryt kellene iszogatni tea helyett - sajnos, azt viszont egyáltalán nem szeretem. Fakó árnyalatú, elegáns, rózsás fotelek és karosszékek lehetnek még a szobában, magnólia és levendula színű falikárpit. Jólesne benne klasszikus zenét, leginkább talán Csajkovszkijt hallgatni, és most nem, nem kizárólag a Diótörőre gondolok. Aztán csengetni, hogy rakják meg jobban a kandallót. Elnézést kérek a szemtelen burzsoá ötletekért :)

Az ábrándozáshoz mutatok még néhány szép darabot - kispárnák nélkül, mert ránézésre elalszunk még a munka mellett is.

Szólj hozzá!

Címkék: takaró